近日“米业股”表现强劲。分析师表示，这主要是因为投资者预期镉超标大米事件将引起消费者对食品安全的重视，品牌大米有望占据更多市场份额。而记者发现，目前稻米加工行业的毛利率，一般来说不到4%，A股市场上的米业股业绩并不理想。

　　镉超标大米事件发生之后，湖南大米市场份额萎缩，价格下跌。根据卓创资讯的监测数据，1月份湖南长粒晚稻籼米的出厂价格为1.95元一斤，而现在跌至1.88元一斤。其他地区的大米价格则有所上涨。

　　米业股受益持续上涨

　　统计数据显示，最近一周，东北米和江苏米价格均有所上涨，江苏连云港抛光色选粳米从1.91元一斤上涨至1.95元一斤。辽宁的辽星米从2.17元一斤上涨至2.22元一斤。在广州从事大米批发的刘先生告诉记者，最近几天东北米的报价确实上涨了一两毛钱一斤，而且现在不少人拿货都会问产地在哪里，会不会有重金属超标的问题，而以前基本上没有人会这么问。

　　米业股也因此受益。北大荒（600598）在本周一涨停之后昨日上涨0.74%，报收于8.16元/股。湖南的金健米业（600127）也连涨两日，周一大涨4.29%，昨日再涨0.2%；中农资源（600313）周一涨停之后昨日再涨1.86%。

　　分析师表示，此次镉超标大米事件让消费者再度将注意力集中在食品安全之上，由于此次查出镉超标的都是一些小厂生产的不知名的大米，因此市场预计品牌大米可能受到更多的消费者青睐而从中受益。所以两只地处北方的米业股——北大荒和中农资源涨幅较大，而地处湖南的金健米业涨幅较小。

　　加工一吨稻谷只赚百多元

　　米业股中，金健米业和北大荒都是以大米加工和销售为主。而记者发现，目前稻米加工行业的经营状况并不理想，行业毛利率非常低。

　　一位大米加工厂的老板曹先生告诉记者，对于大米加工行业来说，长期的利润率都在3%左右，是非常低的水平。曹老板给记者算了一笔账，目前一吨优质稻的收购价格在2700元左右，一吨稻谷能够生产0.55吨大米、0.2吨稻壳、0.1吨糠和0.12吨碎米，在湖北荆州一吨优质大米的售价在4200元左右，一吨稻壳卖400元，一吨糠卖2600元，一吨碎米卖2800元，这样算下来，一吨稻谷经过加工之后的产品以及副产品总共能卖2986元，有286元的利润，但除去人工、包装、电费之后利润就只剩下130元左右，利润率在4%左右。“但是这样的价格并不好卖，一般来说还是需要降价才能卖出去，所以利润率只有3%左右。”

　　米业板块

　　龙头股米业销售毛利率“个位数”

　　金健米业（600127）是A股市场上米业龙头股，该股2012年的年报显示，2012年该公司粮油食品行业的营业收入为10.71亿元，占主营业务收入比例为72.75%，营业利润为9572.48万元，毛利率仅为8.94%，而2012年的毛利率还较2011年增加了3.13个百分点。 公司2012年净利润仅有521万元。 同时公司也明确表示，粮油食品产业由于受国家收购和对产品销价宏观调控的影响，在产销量增长的情况下，经营毛利率难以提升。

　　北大荒（600598）主要从事水稻、大豆、小麦、玉米等粮食作物的生产、销售。2012年米业的销售收入高达52.69亿元，占主营业务收入比例为62.75%。但营业利润仅为1.72亿元，毛利率只有3.27%。其中旗下的米业公司实现营业收入83亿元，亏损5.6亿元，主要由于原材料价格上涨，加工费上涨所致。

　　中农资源的水稻产品占主营业务收入比重不到0.54%，毛利率为39%，不过该公司的水稻产品主要是水稻种子选育。

　　从证券公司发布的研报来看，关注米业股的券商很少，在仅有的几份研报中，券商们关注的也是米业股的资产注入等问题。中投证券在一份研报中表示，资产装入方案将决定金健米业公司的股票价值。国金证券在5月中旬发布的一份对中农资源的研报中则表示，公司仍然在寻找新的种业标的进行外延收购。

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　　超市进口大米销量上升5%

　　本报讯 (记者 杨杉) “镉大米”事件爆发后，本报记者联系了市内多家超市，大多数超市回应没有销售湖南大米，有超市表示“进口大米销量明显上升，升幅约为5%”。

　　市内大多数超市向本报记者表示，由于广州人更爱增城丝苗米、泰国香米等，基本没有销售过湖南大米。在“镉大米”事件之后，有超市负责人表示，该超市旗下门店的进口大米销量明显上升，升幅约在5%。